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Stéréoisomérie |
Reconnaître des espèces chirales à partir de leur représentation. - les propriétés biologiques de stéréoisomères,
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Baccalauréat S physique-Chimie Pondichéry 2015 (extrait). | ||
La vitamine C. 1. Étude de la molécule de l'acide ascorbique.
1.1. Nommer les familles associées aux groupes caractéristiques (a) et (b) entourés sur la représentation de la molécule d'acide ascorbique. 1.2.1. Recopier la formule de la molécule puis repérer le ou les atomes de carbone asymétriques par un astérisque en justifiant votre choix.
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Aide schématique à la résolution de l'exercice
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