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Mécanisme
réactionnel

Programme officiel (Extraits)

 

Distinguer une modification de chaîne d’une modification de groupe caractéristique.

Déterminer la catégorie d’une réaction (substitution, addition, élimination) à partir de l’examen de la nature des réactifs et des produits.

Déterminer la polarisation des liaisons en lien avec l’électronégativité (table fournie). Identifier un site donneur, un site accepteur de doublet d'électrons.

Pour une ou plusieurs étapes d’un mécanisme réactionnel donné, relier par une flèche courbe les sites donneur et accepteur en vue d’expliquer la formation ou la rupture de liaisons.

 

 

Baccalauréat S physique-Chimie Amérique du Nord 2015 (extrait)
   
 

L'huile d'olive, matière première et aliment.

1.4. Mécanisme réactionnel de la synthèse d’un savon.
Un mécanisme simplifié de la réaction de synthèse d’un savon est proposé sur ci-dessous.

1.4.1. Représenter les flèches courbes rendant compte du mécanisme des trois étapes. Justifier précisément l’orientation de ces flèches.
1.4.2. Pour chacune des trois étapes, indiquer la catégorie de la réaction.

 

 

 

Aide schématique à la résolution de l'exercice

 

     
Sujet et correction détaillée de l'extrait du sujet Amérique du Nord 2015

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